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老黃原汁牛肉麵

營業時間:11:30-19:00 周日休

地點: 新北市永和區信義路10號

電話: 02-2924-2781

 

 頂溪捷運站1號出口,出站後左轉,85度C那條路,東張西望一下就看到了

 

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我和戴先生一直都不是會為美食排隊的人,

所以每次路過,都視而不見它的大排長龍 

但網路爬文和永和人推薦下,才知道他的火度可以燒到外國人!

前天下午活動結束,剛好遇到店面較清閒的時候,

決定把我第一次獻給「老黃原汁牛熱麵

 

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菜單非常簡單,只有牛肉麵,一碗有肉、有麵、有湯的牛肉麵。

 我不是再講廢話!!!

因為我這小白目點「牛肉湯麵」還被阿姨笑,都來了不吃肉喔!

菜單就掛在牆上,麵可以挑種類。

最後,我點了牛肉細麵小碗,大碗雖然差20元,

但看了旁邊阿伯小臉盆份量,真的不要開玩笑

 

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我這天餓的程度,連拍照都會不耐煩,抖抖抖。

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老黃的麵偏硬,非常有嚼勁,麵量對我來說,偏多。

蔥花大把大把灑在上面,看起來就好開胃!

紅燒湯頭非常濃郁但不死鹹,要蠟可以自己加,配麵的量剛剛好。

(不知道為什麼讓我想到日本的一蘭拉麵)

酌量加湯是ok的喔,這點棒 

 

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牛肉的部分筋肉各半,若你怕肉柴,記得麵來就要先吃了喔,

阿薑是覺得某幾塊到尾巴已經頗柴了 

 

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兩種調味,辣椒醬和白醋加上經典酸菜,任你挑選。

價位對我來說偏高,戴先生說以前一碗80、90元,但這漲漲漲的時代,調漲合情合理 

整體來說,服務阿姨親切、店內也很乾淨,

推薦給外地來的老饕和喜歡牛肉麵的你,一定要來嚐嚐,特別又離捷運站這麼近,哞~ 

 

 

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